Vendange au Pays messin - cliché Prillot, in Dictionnaire des Patois romans de la Moselle, tome XIII, imprimerie A. Fuchs, Saverne, 1924.

"Autrefois, on préparait aussi le vîn anréjè. Le vin du pied chaud était mis dans un tonneau long et étroit, garni de cercles de bois. Le tonneau était placé dans une cuve remplie de raisins, car il éclatait assez souvent. C'était un vin mousseux (Ancy). Il existait encore une sorte de vin nommé vîn de pèle, qui était aussi connu à Pagny s. Moselle, mais sur lequel nous n'avons pu recueillir aucun renseignement." On appelait également "vîn goulé, [le] vin soutiré des raisins, sans pression mécanique, et mis en bouteilles." Dictionnaire des Patois, op. cit.

"Le jour du remplissage des tonneaux, les patrons donnaient [aux tonneliers] anciennement à boire en abondance. Il était alors d'usage de leur demander : Mãte dés toneli, ateuz v' sous ? Maître des tonneliers, êtes-vous soûls ? Celui-ci répondait : J 'n'atans m' ça si sous qu' je n' bwerinmes ca i coup. Nous ne sommes pas encore si soûls que nous ne boirions bien encore un coup."

Dictionnaire des Patois, op. cit.

Extrait d'une carte postale datant de 1913 : " Mes chers parents, je vous écris ces deux mots pour vous dire que je suis bien contente de mon voyage. Vous savez, c'est magnifique, ce qu'il y en a des champs de vigne à perte de vue..."

Recto-verso d'une carte postale de 1911

Vendanges en 1930 sur les hauteurs d'Ancy et de Dornot d'où l'on aperçoit, au loin, la Moselle.